أرز بالمكسرات ولحم الدجاج
تذوقوا بطبق الأرز بالمكسرات ولحم الدجاج، الذي يجمع بين نكهات الأرز المصري الغني والمكسرات المقرمشة، ليكون خياراً مثالياً لمناسباتكم الخاصة. هذا الطبق ليس فقط لذيذاً، بل يضفي لمسة فاخرة على مائدتكم، مما يجعله خياراً مميزاً لكل محبي الطعام.
المكونات
أرز مصري1 كيلوغرام- صدر دجاج، مقطع لمكعبات متوسطة300 غرام
- زيت نباتي، أو زبدة0.5 كوب
لوز100 غرام- كاجو غير مملح100 غرام
فستق100 غرام
زبيب100 غرام
فلفل أسود مطحون1 ملعقة كبيرة
قرفة1 رشة
زعفران0.5 ملعقة صغيرة
ملح1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بنقع الأرز في ماء ساخن لمدة 15 دقيقة مع إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
حمص المكسرات في الزبدة أو الزيت، ثم صفها وضعها جانباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
قم بتحمير الدجاج في نفس المقلاة التي تم تحميص المكسرات فيها.
10 دقيقة - 4
اغسل الأرز جيداً بالماء البارد ثم صفه جيداً.
5 دقيقة - 5
جهز طنجرة وضع فيها لتر من الماء، ثم أضف الأرز والبهارات والزيت الذي تم قلي المكسرات والدجاج فيه. ارفع الطنجرة على نار قوية حتى تغلي، ثم خفف النار لتصبح هادئة جداً.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرة - 6
قم بتقليب المكونات، ثم غطِ الطنجرة جيداً واتركها لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك، أطفئ النار واترك الطنجرة على الموقد لمدة 5 دقائق إضافية حتى يتم امتصاص كل البخار.
25 دقيقة - 7
بعد ذلك، اسكب المكسرات والدجاج على الأرز، واخلطهم جيداً، ثم قدم الطبق ساخناً مع السلطة الباردة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
أرز مصريلكل 100غلوزلكل 100غفستقلكل 100غزبيبلكل 100غفلفل أسود مطحونلكل 100غقرفةلكل 100غزعفرانلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ