الأرز بصوص المشروم واللحمة والخضار

Mousa Al-Farsiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• گوشت گوساله
  0.5 كوب
• برنج
  3 كوب
• روغن گیاهی
  0.3 كوب
• ذرت
  1 كوب
• خضار مشكلة مثلجة
  1 كوب
• قارچ
  1.5 كوب
• پیاز
  1 حبة
• گوجه‌فرنگی
  1 كوب
• فليفلة حلوة خضراء
  0.5 حبة
• کره
  0.5 ملعقة صغيرة
• نمک
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل سیاه
  1 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   نجهز قدر ونضع فيه ماء، نضع فيه الرز وقليل من الزيت، نتركه حتى يستوي.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   تخلط الزبدة مع المشروم.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
3. 3

   تسلق اللحمة،ثم تحمير وبعدها نضيف الخضار، البصل المبشور، الطماطم، الفلفل، الملح والفلفل الناعم.نقوم بإضافتها إلى صوص الفطر بالزبدة، يترك حتى يتماسك الفطر مع اللحمة.

   15 دقیقه
4. 4

   نحضر الارز المسلوق، نضعه في صحن ونضع فوقه الخليط ويصبح جاهزا للاكل. يزين بالذرة.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوشت گوسالهper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

برنجper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

ذرتper 100g

Energy86 kcal

Protein3.2 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate19 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars6.3 g

قارچper 100g

Energy22 kcal

Protein3.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.3 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars1 g

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

گوجه‌فرنگیper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

الملح5 mg

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

نمکper 100g

Ash100 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی