الأرز بصوص المشروم واللحمة والخضار

Mousa Al-Farsiשֶׁף

מרכיבים

• בשר עגל
  0.5 كوب
• אורז
  3 كوب
• שמן צמחי
  0.3 كوب
• תירס
  1 كوب
• خضار مشكلة مثلجة
  1 كوب
• פטרייה
  1.5 كوب
• בצל
  1 حبة
• עגבנייה
  1 كوب
• فليفلة حلوة خضراء
  0.5 حبة
• חמאה
  0.5 ملعقة صغيرة
• מלח
  1 ملعقة صغيرة
• פלפל שחור
  1 ملعقة صغيرة

צעדים

1. 1

   نجهز قدر ونضع فيه ماء، نضع فيه الرز وقليل من الزيت، نتركه حتى يستوي.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
2. 2

   تخلط الزبدة مع المشروم.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
3. 3

   تسلق اللحمة،ثم تحمير وبعدها نضيف الخضار، البصل المبشور، الطماطم، الفلفل، الملح والفلفل الناعم.نقوم بإضافتها إلى صوص الفطر بالزبدة، يترك حتى يتماسك الفطر مع اللحمة.

   15 דקות
4. 4

   نحضر الارز المسلوق، نضعه في صحن ونضع فوقه الخليط ويصبح جاهزا للاكل. يزين بالذرة.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בשר עגלper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

אורזper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

תירסper 100g

Energy86 kcal

Protein3.2 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate19 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars6.3 g

פטרייהper 100g

Energy22 kcal

Protein3.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.3 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars1 g

בצלper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

עגבנייהper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

الملح5 mg

חמאהper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

מלחper 100g

Ash100 g

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות