الأرز بصوص المشروم واللحمة والخضار

Mousa Al-FarsiKokk

Ingredienser

• Kalvekjøtt
  0.5 كوب
• Ris
  3 كوب
• Vegetabilsk olje
  0.3 كوب
• Mais
  1 كوب
• خضار مشكلة مثلجة
  1 كوب
• Sopp
  1.5 كوب
• Løk
  1 حبة
• Tomat
  1 كوب
• فليفلة حلوة خضراء
  0.5 حبة
• Smør
  0.5 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Svart pepper
  1 ملعقة صغيرة

Trinn

1. 1

   نجهز قدر ونضع فيه ماء، نضع فيه الرز وقليل من الزيت، نتركه حتى يستوي.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 minutter
2. 2

   تخلط الزبدة مع المشروم.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 minutter
3. 3

   تسلق اللحمة،ثم تحمير وبعدها نضيف الخضار، البصل المبشور، الطماطم، الفلفل، الملح والفلفل الناعم.نقوم بإضافتها إلى صوص الفطر بالزبدة، يترك حتى يتماسك الفطر مع اللحمة.

   15 minutter
4. 4

   نحضر الارز المسلوق، نضعه في صحن ونضع فوقه الخليط ويصبح جاهزا للاكل. يزين بالذرة.

   5 minutter

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kalvekjøttper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat28.2 g

Kostfiber0.4 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Vegetabilsk oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Maisper 100g

Energi86 kcal

Protein3.2 g

Total fett1.2 g

Karbohydrat19 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt6.3 g

Soppper 100g

Energi22 kcal

Protein3.1 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat3.3 g

Kostfiber1 g

Sukkerarter totalt1 g

Løkper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat9.34 g

Kostfiber1.7 g

Sukkerarter totalt4.24 g

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat3.89 g

Sukkerarter totalt2.63 g

Kostfiber1.2 g

الملح5 mg

Smørper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Karbohydrat0.1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Saltper 100g

Aske100 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger