ارز صيني بالروبيان

نضال زقيةCozinheiro

Ingredientes

• قريدس أو روبيان
  1 كيلوغرام
• Arroz Branco Cozido
  3 كوب
• Cebola
  5 حبة
• Alho
  2 فص
• Cenoura
  3 حبة
• Abobrinha
  3 حبة
• ورقة ملفوف (كرنب)
  4 ورقة
• Couve-flor
  1 حبة صغيرة
• Pimentão doce
  2 حبة
• Coentro Seco
  1 ملعقة صغيرة
• عود قرفة
  1 عود
• Cravo-da-índia
  2 حب
• حب هال
  2 حب
• Açafrão
  0.5 ملعقة كبيرة
• زنجبيل مبشور
  1 ملعقة كبيرة
• Cominho
  1 رشة
• حامض الليمون
  1 رشة
• مكعب مرقة دجاج
  1 مكعب
• ملح الجلموتو
  0.5 ملعقة كبيرة
• Pimenta preta
  1 ملعقة صغيرة
• Pimentão Verde
  1 حبة
• بصل حجم صغير مفروم
  1 حبة
• Alho Amassado
  2 فص
• زنجبيل مبشور
  0.5 ملعقة كبيرة
• كاتشاب الأسود
  0.5 كوب

Passos

1. 1

   تُغسل الخضار جيداً وتُقطع الي شرائح مثل الاصابع.

   Utensílios necessários:

   Tábua de corte

   Faca

   5 minutos
2. 2

   في قدر كبير على النار، توضع الخضار المقطعة ويضاف اليها الروبيان ويقلبوا ثم يتبل الخليط بالبهارات، ويترك الخليط على النار الى ان ينضج كل من الروبيان والخضار.

   Utensílios necessários:

   Panela

   20 minutos
3. 3

   عند النضج، يسكب في طبق التقديم الأرز المسلوق ويوضع على وجهه خليط الروبيان والخضار، ويقدم مع الصلصة جانباً، وبالعافية.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Arroz Branco Cozidopor 100g

Energia130 kcal

Proteínas2.7 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos28.2 g

Fibra Alimentar0.4 g

Açúcares Totais0.1 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Alhopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Cenourapor 100g

Energia41 kcal

Proteínas0.93 g

Gordura Total0.24 g

Carboidratos9.58 g

Fibra Alimentar2.8 g

Açúcares Totais4.74 g

Água88.29 g

Abobrinhapor 100g

Energia17 kcal

Proteínas1.2 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos3.1 g

Açúcares Totais1.7 g

Fibra Alimentar1 g

Água95 g

Couve-florpor 100g

Energia25 kcal

Proteínas1.9 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos4.97 g

Fibra Alimentar2 g

Açúcares Totais1.91 g

Pimentão docepor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.9 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2.4 g

Fibra Alimentar1.5 g

Água93 g

Coentro Secopor 100g

Energia298 kcal

Proteínas12.4 g

Gordura Total15.6 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar41.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Cravo-da-índiapor 100g

Energia274 kcal

Proteínas6 g

Gordura Total13 g

Carboidratos65 g

Fibra Alimentar33 g

Açafrãopor 100g

Energia310 kcal

Proteínas11.43 g

Gordura Total5.85 g

Carboidratos65.38 g

Fibra Alimentar3.9 g

Açúcares Totais0.43 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

Pimentão Verdepor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags