أرز مع الدجاج لايت
شارك بوجبة أرز مع الدجاج لايت الشهية والصحية التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الخفيفة. هذه الوصفة مثالية للعائلات التي تبحث عن طعام لذيذ ومغذي، حيث يتم تحضير الدجاج مع الأرز بطريقة بسيطة وسريعة، مما يجعلها خياراً ممتازاً لكل يوم.
المكونات
- ٤ صدر دجاج منزوع الجلد4 صدر
- ٣٠٠ غرام لحم بقر قليل الدهون، مفروم ناعم300 غرام
- ٢ كوب أرز أبيض2 كوب
- ٤ ملعقة صغيره زيت نباتي4 ملعقة صغيرة
- ٣ بصل، مفروم ناعم3 حبات
- ١ بصل حجم كبير1 حبة
- ١ عود قرفة1 عود
- ٣ حبوب هيل3 حبوب
- ٣ ورقة غار3 ورقة
- ٢ ملعقة صغيره بهار2 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة2 ملعقة صغيرة
ملح0- ٢ ملعقة كبيرة لوز محمص2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة صنوبر محمص2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
سخني ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي في مقلاة، ثم اقلي قطع الدجاج قليلاً قبل أن ترفعيها عن النار وتنقليها إلى قدر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
أضيفي البصلة غير المفرومة، وعود القرفة، وحبوب الهيل، وأوراق الغار. اغمري الخليط بالماء واتركيه يغلي على نار معتدلة، مع الحرص على إزالة الرغوة كلما تجمعت على سطح الماء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
عندما ينضج الدجاج جيداً، ارفعيه من القدر وضعيه جانباً، ثم صفّي المرقة وضعيها جانباً للاستخدام لاحقاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
في هذه الأثناء، سخني ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي في قدر، ثم اقلي البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي الخليط حتى يتغير لون اللحم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 5
أضيفي الأرز، والبهار، والقرفة الناعمة، والملح. قلبي المزيج لمدة دقيقتين، ثم أضيفي مرقة الدجاج وبعض الماء إذا لزم الأمر، بحيث يكون لديك 3 أكواب من السوائل بالكامل. غطي القدر وقللي النار، واتركي المزيج يطهى لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
25 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 6
للتقديم، اسكبي الأرز واللحم المفروم في طبق كبير، ثم غطيه بقطع الدجاج، وزيني الطبق بالصنوبر واللوز المحمص.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ