Baked Rice with Chicken

Dina KhouryKüchenchef

Zutaten

• Chicken breast, diced
  0.5 kilogram
• Rice, washed
  1.5 cup
• Liquid milk, equivalent to 4 cups
  1 liter
• Large onion, chopped coarsely
  1 piece
• Ghee
  1 tablespoon
• Chicken broth cube
  2 cube
• Schwarzer Pfeffer
  0.5 teaspoon
• Kurkuma
  0.3 teaspoon
• Salz
  0.5 teaspoon
• Water, equivalent to 2 cups
  0.5 liter

Schritte

1. 1

   Marinate the diced chicken with onion, salt, pepper, and turmeric for a few minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   In a deep tray, heat the ghee and sauté the chicken pieces and onion over high heat.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   5 Min
3. 3

   When they start to brown, remove from heat and add the broth cubes to melt in the residual heat.

   5 Min
4. 4

   Add the rice, milk, and cold water, stir the ingredients together, and leave in the oven at medium heat for one hour or until the rice absorbs the liquids.

   60 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Gheepro 100g

Energie900 kcal

Gesamtfett100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Kurkumapro 100g

Energie354 kcal

Proteine7.83 g

Gesamtfett9.88 g

Kohlenhydrate64.93 g

Ballaststoffe22.7 g

Gesamtzucker3.2 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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