Baked Rice with Chicken

Dina KhouryCocinero

Ingredientes

• Chicken breast, diced
  0.5 kilogram
• Rice, washed
  1.5 cup
• Liquid milk, equivalent to 4 cups
  1 liter
• Large onion, chopped coarsely
  1 piece
• Ghee
  1 tablespoon
• Chicken broth cube
  2 cube
• Pimienta negra
  0.5 teaspoon
• Cúrcuma
  0.3 teaspoon
• Sal
  0.5 teaspoon
• Water, equivalent to 2 cups
  0.5 liter

Pasos

1. 1

   Marinate the diced chicken with onion, salt, pepper, and turmeric for a few minutes.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
2. 2

   In a deep tray, heat the ghee and sauté the chicken pieces and onion over high heat.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   5 minutos
3. 3

   When they start to brown, remove from heat and add the broth cubes to melt in the residual heat.

   5 minutos
4. 4

   Add the rice, milk, and cold water, stir the ingredients together, and leave in the oven at medium heat for one hour or until the rice absorbs the liquids.

   60 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Grasa total100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Cúrcumapor 100g

Energía354 kcal

Proteínas7.83 g

Grasa total9.88 g

Carbohidratos64.93 g

Fibra dietética22.7 g

Azúcares totales3.2 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas