Baked Rice with Chicken

Dina Khourybucătar

Ingrediente

• Chicken breast, diced
  0.5 kilogram
• Rice, washed
  1.5 cup
• Liquid milk, equivalent to 4 cups
  1 liter
• Large onion, chopped coarsely
  1 piece
• Ghee
  1 tablespoon
• Chicken broth cube
  2 cube
• Piper negru
  0.5 teaspoon
• Curcuma
  0.3 teaspoon
• Sare
  0.5 teaspoon
• Water, equivalent to 2 cups
  0.5 liter

Pași

1. 1

   Marinate the diced chicken with onion, salt, pepper, and turmeric for a few minutes.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
2. 2

   In a deep tray, heat the ghee and sauté the chicken pieces and onion over high heat.

   Ustensile necesare:

   Tavă

   5 min
3. 3

   When they start to brown, remove from heat and add the broth cubes to melt in the residual heat.

   5 min
4. 4

   Add the rice, milk, and cold water, stir the ingredients together, and leave in the oven at medium heat for one hour or until the rice absorbs the liquids.

   60 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Gheeper 100g

Energie900 kcal

Grăsimi totale100 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Curcumaper 100g

Energie354 kcal

Proteine7.83 g

Grăsimi totale9.88 g

Carbohidrați64.93 g

Fibre alimentare22.7 g

Zaharuri totale3.2 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice