أرز معمر بالدجاج

Rania Al-ThaniΣεφ

Συστατικά

• صدر دجاج، مقطع مكعبات
  0.5 كيلوغرام
• أرز، مغسول
  1.5 كوب
• حليب سائل، ما يعادل 4 أكواب
  1 ليتر
• بصلة كبيرة، مقطعة خشن
  1 حبة
• Γκι
  1 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة دجاج
  2 مكعب
• Μαύρο πιπέρι
  0.5 ملعقة صغيرة
• Κουρκούμη
  0.3 ملعقة صغيرة
• Αλάτι
  0.5 ملعقة صغيرة
• ماء، ما يعادل 2 كوب
  0.5 ليتر

Βήματα

1. 1

   يتبل الدجاج المقطع بالبصل، الملح، الفلفل والكركم لدقائق.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
2. 2

   فى صينية عميقة، يسخن السمن وتشوح فيه قطع الدجاج والبصل على نار عالية.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Δίσκος

   5 λεπτά
3. 3

   عند بدئها بالاحمرار، ترفع من على النار ويضاف لها مكعبات المرقة لتسيح فى حرارتها.

   5 λεπτά
4. 4

   يضاف الارز، اللبن والماء على البارد، تقلب المكونات معاً وتترك فى الفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة أو إلى أن يتشرب الارز السوائل.

   60 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Γκιανά 100g

Ενέργεια900 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια251 kcal

Πρωτεΐνη10.95 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες64.81 g

Φυτικές ίνες26.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.64 g

Κουρκούμηανά 100g

Ενέργεια354 kcal

Πρωτεΐνη7.83 g

Συνολικά λιπαρά9.88 g

Υδατάνθρακες64.93 g

Φυτικές ίνες22.7 g

Συνολικά σάκχαρα3.2 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες