أرز معمر بالدجاج

Rania Al-ThaniKock

Ingredienser

• صدر دجاج، مقطع مكعبات
  0.5 كيلوغرام
• أرز، مغسول
  1.5 كوب
• حليب سائل، ما يعادل 4 أكواب
  1 ليتر
• بصلة كبيرة، مقطعة خشن
  1 حبة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة دجاج
  2 مكعب
• Svartpeppar
  0.5 ملعقة صغيرة
• Kurkuma
  0.3 ملعقة صغيرة
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة
• ماء، ما يعادل 2 كوب
  0.5 ليتر

Steg

1. 1

   يتبل الدجاج المقطع بالبصل، الملح، الفلفل والكركم لدقائق.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   فى صينية عميقة، يسخن السمن وتشوح فيه قطع الدجاج والبصل على نار عالية.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   5 min
3. 3

   عند بدئها بالاحمرار، ترفع من على النار ويضاف لها مكعبات المرقة لتسيح فى حرارتها.

   5 min
4. 4

   يضاف الارز، اللبن والماء على البارد، تقلب المكونات معاً وتترك فى الفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة أو إلى أن يتشرب الارز السوائل.

   60 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

Kurkumaper 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fett9.88 g

Kolhydrater64.93 g

Kostfiber22.7 g

Totalt socker3.2 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar