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Riz au poulet à la tomate

Riz au poulet à la tomate

Zaid Al-Farsi
Zaid Al-FarsiKüchenchef
MittagessenAbendessenHauptgerichteReisHähnchenFleischالجمهورية اللبنانية / Middle-Eastern

Une recette délicieuse qui combine le riz et le poulet avec une saveur de tomate.

Geschmacksrichtungen:UmamiFettig
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Portionen
6
Kosten
Medium
Kalorien
450 kcal

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Zutaten

  • HähnchenHähnchen
    1.2 kilogramme
  • Peshawari ReisPeshawari Reis
    2 tasse
  • Tomate, râpée
    1 pièce
  • Cube de bouillon de poulet, Maggi
    1 cube
  • TomatensauceTomatensauce
    1 cuillère à soupe
  • Poivron, coupé en dés
    1 pièce
  • WasserWasser
    3 tasse
  • Gemischte GewürzeGemischte Gewürze
    1 cuillère à café
  • Schwarzer PfefferSchwarzer Pfeffer
    1 cuillère à café

Schritte

  1. 1

    Dans une marmite, mettre le poulet avec l'eau pour le faire bouillir après l'avoir bien nettoyé, ajouter la tomate râpée, la sauce tomate, le Maggi, les épices et le poivre noir, puis mettre la marmite sur le feu pendant une demi-heure.

    Benötigte Werkzeuge:
    TopfTopf
    30 Minuten
  2. 2

    Retirer le poulet de la marmite et le mettre dans un plat, puis le mettre au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

    Benötigte Werkzeuge:
    OfenOfen
    10 Minuten
  3. 3

    Laver le riz et le faire tremper pendant 5 minutes, puis l'ajouter avec le poivron dans la marmite de cuisson du poulet avec le mélange et laisser sur le feu pendant un tiers à une demi-heure jusqu'à ce que le riz soit bien cuit.

    Benötigte Werkzeuge:
    🍳
    Bol
    30 Minuten
  4. 4

    Verser le riz dans un plat de service et y mettre le poulet doré.

    5 Minuten

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)
Fat15 g
Proteine30 g
Carbohydrates60 g
Nährwerte der Zutaten (pro 100g)
HähnchenHähnchenpro 100g
Energie239 kcal
Proteine27 g
Gesamtfett14 g
Peshawari ReisPeshawari Reispro 100g
Energie130 kcal
Proteine2.7 g
Gesamtfett0.3 g
Kohlenhydrate28.2 g
Ballaststoffe0.4 g
Gesamtzucker0.1 g
TomatensauceTomatensaucepro 100g
Energie50 kcal
Proteine1.5 g
Gesamtfett0.2 g
Kohlenhydrate10 g
Gesamtzucker3 g
Ballaststoffe1 g
WasserWasserpro 100g
Wasser100 g
Gemischte GewürzeGemischte Gewürzepro 100g
Energie350 kcal
Proteine10 g
Gesamtfett15 g
Kohlenhydrate60 g
Ballaststoffe20 g
Schwarzer PfefferSchwarzer Pfefferpro 100g
Energie250 kcal
Proteine10 g
Gesamtfett4 g
Kohlenhydrate64 g
Ballaststoffe25 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalMilchfrei
#Recettes_Arabes#Poulet#Riz