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Riz au poulet à la tomate

Riz au poulet à la tomate

Zaid Al-Farsi
Zaid Al-FarsiCuisinier
DéjeunerDînerPlats principauxRizPouletViandeالجمهورية اللبنانية / Moyen-Oriental
Saveurs:UmamiGras
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Durée totale
40 minutes
Portions
6
Coût
Moyen
Calories
450 kcal

Portions d'échelle

Ingrédients

  • PouletPoulet
    1.2 kilogramme
  • Riz BasmatiRiz Basmati
    2 tasse
  • Tomate, râpée
    1 pièce
  • Cube de bouillon de poulet, Maggi
    1 cube
  • Sauce tomateSauce tomate
    1 cuillère à soupe
  • Poivron, coupé en dés
    1 pièce
  • EauEau
    3 tasse
  • Épices mélangéesÉpices mélangées
    1 cuillère à café
  • Poivre noirPoivre noir
    1 cuillère à café

Mesures

  1. 1

    Dans une marmite, mettre le poulet avec l'eau pour le faire bouillir après l'avoir bien nettoyé, ajouter la tomate râpée, la sauce tomate, le Maggi, les épices et le poivre noir, puis mettre la marmite sur le feu pendant une demi-heure.

    Matériel requis:
    MarmiteMarmite
    30 minutes
  2. 2

    Retirer le poulet de la marmite et le mettre dans un plat, puis le mettre au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

    Matériel requis:
    FourFour
    10 minutes
  3. 3

    Laver le riz et le faire tremper pendant 5 minutes, puis l'ajouter avec le poivron dans la marmite de cuisson du poulet avec le mélange et laisser sur le feu pendant un tiers à une demi-heure jusqu'à ce que le riz soit bien cuit.

    Matériel requis:
    🍳
    Bol
    30 minutes
  4. 4

    Verser le riz dans un plat de service et y mettre le poulet doré.

    5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles générales de la recette
Fat15 g
Protéines30 g
Carbohydrates60 g
Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)
PouletPouletpour 100g
Énergie239 kcal
Protéines27 g
Lipides totaux14 g
Riz BasmatiRiz Basmatipour 100g
Énergie130 kcal
Protéines2.7 g
Lipides totaux0.3 g
Glucides28.2 g
Fibres alimentaires0.4 g
Sucres totaux0.1 g
Sauce tomateSauce tomatepour 100g
Énergie50 kcal
Protéines1.5 g
Lipides totaux0.2 g
Glucides10 g
Sucres totaux3 g
Fibres alimentaires1 g
EauEaupour 100g
Eau100 g
Épices mélangéesÉpices mélangéespour 100g
Énergie350 kcal
Protéines10 g
Lipides totaux15 g
Glucides60 g
Fibres alimentaires20 g
Poivre noirPoivre noirpour 100g
Énergie250 kcal
Protéines10 g
Lipides totaux4 g
Glucides64 g
Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques

HalalSans produits laitiers
#Recettes_Arabes#Poulet#Riz