أرز ودجاج

Sami Al-Shammariالطاهي

جربوا بوجبة شهية ومليئة بالنكهات مع وصفة أرز ودجاج الرائعة! تجمع هذه الوصفة بين الأرز الطري والدجاج المتبل بشكل مثالي، مما يجعلها خياراً مثالياً للعزائم أو الغداء العائلي. دعونا نبدأ في تحضير هذا الطبق الشهي الذي سيأسر قلوبكم!

المكونات

• بصلة
  1 حبة
• فص ثوم مهروس
  1 فص
• زيت
  0.5 كوب
• كركم
  0.5 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة كبيرة
• بهار
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 ملعقة كبيرة
• دجاج
  2 كيلوغرام
• أرز
  4 أكواب
• بقدونس
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، ضع البصل مع الزيت وقلّبه حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم أضف الثوم، البهارات، الفلفل الأسود والكركم، وبعدها أضف قطع الدجاج وقلّبها قليلاً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   أضف الماء إلى القدر واتركه على النار حتى ينضج الدجاج تماماً.

   10 دقيقة
3. 3

   قم بإخراج الدجاج المسلوق من القدر وضعه في صينية، ثم أدخله الفرن ليكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة
4. 4

   اغسل الأرز جيداً ثم أضفه إلى القدر واتركه حتى ينضج.

   10 دقيقة
5. 5

   اسكب الأرز في وعاء التقديم، ثم أضف عليه الدجاج المحمر وزينه بالبقدونس.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كركملكل 100غ

الطاقة354 kcal

البروتين7.83 g

إجمالي الدهون9.88 g

الكربوهيدرات64.93 g

الألياف الغذائية22.7 g

إجمالي السكريات3.2 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

دجاجلكل 100غ

الطاقة239 kcal

البروتين27 g

إجمالي الدهون14 g

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

بقدونسلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات0.9 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية