ارز أحمر بالدجاج سهل التحضير

Sami Trabelsiالطاهي

المكونات

• دجاج، (أو 4 أفخاذ دجاج)
  1 دجاج
• ارز مصري، مغسول ومنقوع في ماء بارد لمدة ساعة
  2 كوب
• شعيرية
  0.5 كوب
• زيت نباتي
  2 ملعقة كبيرة
• معجون الطماطم
  2 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود حسب الرغبة
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   اغسلي الدجاج واسلقيه حتي ينضج (حوالي 20 دقيقة).

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة
2. 2

   ارفعي الدجاج من القدر ثم صفي المرق واحتفظي به جانبا. انزعي لحم الدجاج عن العظام و احفظيه جانبا ساخناً.

   الأدوات اللازمة:

   مصفاة

   10 دقيقة
3. 3

   قلي الشعيرية في الزيت حتى تتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
4. 4

   اضيفي على الشعيرية، الارز و3 اكواب من مرق الدجاج ومعجون الطماطم والملح والفلفل واطهي حتي ينضج الارز.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
5. 5

   يقدم الارز وفوقه قطع الدجاج.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

شعيريةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

معجون الطماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية