ارز أحمر بالدجاج سهل التحضير

Sami Trabelsiالطاهي

شارك بوجبة شهية وسريعة مع وصفة الأرز الأحمر بالدجاج! هذه الوصفة تجمع بين نكهات غنية وقوام مثالي، مما يجعلها خياراً رائعاً لكل المناسبات. دعونا نبدأ بتحضير هذا الطبق اللذيذ الذي سيأسر قلوب عائلتك وأصدقائك.

المكونات

• دجاج، (أو 4 أفخاذ دجاج)
  1 دجاج
• ارز مصري، مغسول ومنقوع في ماء بارد لمدة ساعة
  2 كوب
• شعيرية
  0.5 كوب
• زيت نباتي
  2 ملعقة كبيرة
• معجون الطماطم
  2 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود حسب الرغبة
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   اغسلي قطع الدجاج جيداً ثم قومي بسلقها في الماء حتى تنضج، وذلك لمدة حوالي 20 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة
2. 2

   بعد نضج الدجاج، ارفعيه من القدر وصفي المرق، واحتفظي به جانباً. ثم انزعي لحم الدجاج عن العظام واحفظيه ساخناً.

   الأدوات اللازمة:

   مصفاة

   10 دقيقة
3. 3

   في مقلاة، قومي بقلي الشعيرية في الزيت حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
4. 4

   أضيفي إلى الشعيرية الأرز مع 3 أكواب من مرق الدجاج، ومعجون الطماطم، والملح، والفلفل، ثم اطهي المكونات معاً حتى ينضج الأرز.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
5. 5

   قدمي الأرز في طبق التقديم مع قطع الدجاج فوقه.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

شعيريةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

معجون الطماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية