Indian Rice Pudding

Wael TrabelsiCocinero

Ingredientes

• Leche líquida
  1 liter
• Basmati rice, soaked in water for half an hour
  4 tablespoons
• Azúcar
  1 cup
• Saffron, soaked in a tablespoon of water
  5 strands
• Rose water (optional)
  1 teaspoon
• A pinch of cardamom
  2 teaspoons
• Pistachios, sliced
  0
• Almonds, sliced
  0

Pasos

1. 1

   Drain the rice and place it in the blender, blending until it becomes a smooth paste.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   recipe.minutes
2. 2

   Pour the milk into a pot and bring it to a boil. Then add the sugar, rice, saffron, cardamom, and rose water to the milk. Stir continuously over medium heat until the mixture thickens.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
3. 3

   Remove from heat and pour into a serving bowl. Let it cool.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Serving bowl

   recipe.minutes
4. 4

   Place the rice pudding in the refrigerator for at least two hours.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas