Indian Rice Pudding

Wael TrabelsiCozinheiro

Ingredientes

• Leite líquido
  1 liter
• Basmati rice, soaked in water for half an hour
  4 tablespoons
• Açúcar
  1 cup
• Saffron, soaked in a tablespoon of water
  5 strands
• Rose water (optional)
  1 teaspoon
• A pinch of cardamom
  2 teaspoons
• Pistachios, sliced
  0
• Almonds, sliced
  0

Passos

1. 1

   Drain the rice and place it in the blender, blending until it becomes a smooth paste.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   recipe.minutes
2. 2

   Pour the milk into a pot and bring it to a boil. Then add the sugar, rice, saffron, cardamom, and rose water to the milk. Stir continuously over medium heat until the mixture thickens.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
3. 3

   Remove from heat and pour into a serving bowl. Let it cool.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Serving bowl

   recipe.minutes
4. 4

   Place the rice pudding in the refrigerator for at least two hours.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Leite líquidopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags