Indian Rice Pudding

Wael TrabelsiШеф-повар

Ингредиенты

• Жидкое молоко
  1 liter
• Basmati rice, soaked in water for half an hour
  4 tablespoons
• Сахар
  1 cup
• Saffron, soaked in a tablespoon of water
  5 strands
• Rose water (optional)
  1 teaspoon
• A pinch of cardamom
  2 teaspoons
• Pistachios, sliced
  0
• Almonds, sliced
  0

Шаги

1. 1

   Drain the rice and place it in the blender, blending until it becomes a smooth paste.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
2. 2

   Pour the milk into a pot and bring it to a boil. Then add the sugar, rice, saffron, cardamom, and rose water to the milk. Stir continuously over medium heat until the mixture thickens.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   Remove from heat and pour into a serving bowl. Let it cool.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Serving bowl

   5 мин.
4. 4

   Place the rice pudding in the refrigerator for at least two hours.

   120 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги