Riz au lait indien

مصطفى شنيقالطاهي

المكونات

• حليب سائل
  1 litre
• Riz basmati, trempé dans l'eau pendant une demi-heure
  4 cuillère à soupe
• سكر
  1 tasse
• Safran, trempé dans une cuillère à soupe d'eau
  5 filaments
• Eau de rose, (optionnel)
  1 cuillère à café
• Une pincée de cardamome
  2 cuillère à café
• Pistaches coupées en tranches
  0
• Amandes coupées en tranches
  0

الخطوات

1. 1

   Rincer le riz et le mettre dans le mixeur pour le réduire en une pâte lisse.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
2. 2

   Verser le lait dans la marmite et porter à ébullition. Ajouter ensuite le sucre, le riz, le safran, la cardamome et l'eau de rose au lait. Remuer constamment à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   Retirer du feu et verser dans un plat de service. Laisser refroidir.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Plat de service

   5 دقيقة
4. 4

   Mettre le riz au lait au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

   120 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية