Riz au lait indien

مصطفى شنيقCocinero

Ingredientes

• Leche líquida
  1 litre
• Riz basmati, trempé dans l'eau pendant une demi-heure
  4 cuillère à soupe
• Azúcar
  1 tasse
• Safran, trempé dans une cuillère à soupe d'eau
  5 filaments
• Eau de rose, (optionnel)
  1 cuillère à café
• Une pincée de cardamome
  2 cuillère à café
• Pistaches coupées en tranches
  0
• Amandes coupées en tranches
  0

Pasos

1. 1

   Rincer le riz et le mettre dans le mixeur pour le réduire en une pâte lisse.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   recipe.minutes
2. 2

   Verser le lait dans la marmite et porter à ébullition. Ajouter ensuite le sucre, le riz, le safran, la cardamome et l'eau de rose au lait. Remuer constamment à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
3. 3

   Retirer du feu et verser dans un plat de service. Laisser refroidir.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Plat de service

   recipe.minutes
4. 4

   Mettre le riz au lait au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas