Riz au lait indien

مصطفى شنيقKuhar

Sastojci

• Tekuće mlijeko
  1 litre
• Riz basmati, trempé dans l'eau pendant une demi-heure
  4 cuillère à soupe
• Šećer
  1 tasse
• Safran, trempé dans une cuillère à soupe d'eau
  5 filaments
• Eau de rose, (optionnel)
  1 cuillère à café
• Une pincée de cardamome
  2 cuillère à café
• Pistaches coupées en tranches
  0
• Amandes coupées en tranches
  0

Koraci

1. 1

   Rincer le riz et le mettre dans le mixeur pour le réduire en une pâte lisse.

   Potreban pribor:

   Mikser

   5 min
2. 2

   Verser le lait dans la marmite et porter à ébullition. Ajouter ensuite le sucre, le riz, le safran, la cardamome et l'eau de rose au lait. Remuer constamment à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
3. 3

   Retirer du feu et verser dans un plat de service. Laisser refroidir.

   Potreban pribor:

   🍳

   Plat de service

   5 min
4. 4

   Mettre le riz au lait au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

   120 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Tekuće mlijekona 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.25 g

Ugljikohidrati4.8 g

Dodani šećeri4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake