Riz au lait indien

مصطفى شنيقCozinheiro

Une délicieuse recette de riz au lait indien, idéale comme dessert savoureux.

Ingredientes

• Leite líquido
  1 litre
• Riz basmati, trempé dans l'eau pendant une demi-heure
  4 cuillère à soupe
• Açúcar
  1 tasse
• Safran, trempé dans une cuillère à soupe d'eau
  5 filaments
• Eau de rose, (optionnel)
  1 cuillère à café
• Une pincée de cardamome
  2 cuillère à café
• Pistaches coupées en tranches
  0
• Amandes coupées en tranches
  0

Passos

1. 1

   Rincer le riz et le mettre dans le mixeur pour le réduire en une pâte lisse.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   5 minutos
2. 2

   Verser le lait dans la marmite et porter à ébullition. Ajouter ensuite le sucre, le riz, le safran, la cardamome et l'eau de rose au lait. Remuer constamment à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
3. 3

   Retirer du feu et verser dans un plat de service. Laisser refroidir.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Plat de service

   5 minutos
4. 4

   Mettre le riz au lait au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

   120 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Leite líquidopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags