Riz au lait indien

مصطفى شنيقШеф-повар

Ингредиенты

• Жидкое молоко
  1 litre
• Riz basmati, trempé dans l'eau pendant une demi-heure
  4 cuillère à soupe
• Сахар
  1 tasse
• Safran, trempé dans une cuillère à soupe d'eau
  5 filaments
• Eau de rose, (optionnel)
  1 cuillère à café
• Une pincée de cardamome
  2 cuillère à café
• Pistaches coupées en tranches
  0
• Amandes coupées en tranches
  0

Шаги

1. 1

   Rincer le riz et le mettre dans le mixeur pour le réduire en une pâte lisse.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
2. 2

   Verser le lait dans la marmite et porter à ébullition. Ajouter ensuite le sucre, le riz, le safran, la cardamome et l'eau de rose au lait. Remuer constamment à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   Retirer du feu et verser dans un plat de service. Laisser refroidir.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Plat de service

   5 мин.
4. 4

   Mettre le riz au lait au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

   120 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги