Bâtonnets de kebab de poulet savoureux

ارسلان مرتضویCuisinier

Recette pour préparer des bâtonnets de kebab de poulet savoureux, faciles à réaliser et parfaits pour les réceptions.

Ingrédients

• Poitrine de poulet désossée, coupée en petits morceaux
  0.5 kilogramme
• Gousse d'ail écrasée
  3 gousse
• Oignon, pelé et haché finement
  0.3 tasse
• Persil, haché finement
  0.3 tasse
• Œuf, battu avec du poivre blanc
  1 pièce
• Pain français, séché et moulu
  0.5 tasse
• Poivre noir moulu
  0.5 cuillère à café
• Épices mélangées
  1 cuillère à café
• Sel
  1 cuillère à soupe
• Huile végétale pour la friture
  0

Mesures

1. 1

   Mélanger les morceaux de poulet avec l'ail, l'oignon, le persil, le poivre noir, les épices mélangées et le sel, puis mettre dans un mixeur et hacher finement.

   Matériel requis:

   🍳

   Mixeur

   5 minutes
2. 2

   Transférer le poulet haché dans un bol et ajouter la moitié de la quantité de pain moulu et un peu d'œuf battu. Mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte de kebab de poulet et de pain moulu homogène.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   5 minutes
3. 3

   Former la pâte en bâtonnets, et plonger chaque morceau dans le reste de l'œuf battu puis dans le pain moulu.

   5 minutes
4. 4

   Faire frire les morceaux de kebab de poulet dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés ou bruns.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poivre noir moulupour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.26 g

Glucides64.81 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.64 g

Épices mélangéespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques