أصابع كباب الدجاج الشهية

حسون العلايميآشپز

مواد تشکیل دهنده

• صدر دجاج منزوع العظم، مقطّع الى قطع صغيرة
  0.5 كيلوغرام
• فص ثوم مهروس
  3 فص
• بصل، مقشر ومفروم فرماً ناعماً
  0.3 كوب
• بقدونس، مفروم فرماً ناعماً
  0.3 كوب
• بيض، مخفوقة مع فلفل أبيض
  1 حبة
• خبز افرنجي، مجفف مطحون
  0.5 كوب
• فلفل سیاه آسیاب شده
  0.5 ملعقة صغيرة
• ادویه‌جات مخلوط
  1 ملعقة صغيرة
• نمک
  1 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي للقلي
  0

مراحل

1. 1

   تُمزج قطع الدجاج مع الثوم، البصل، البقدونس، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة والملح ثم توضع في الخلاط الكهربائي وتُفرم جيداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 دقیقه
2. 2

   يُنقل الدجاج المفروم الى وعاء وتضاف نصف كمية الخبز المطحون وبعض من البيض المخفوق اليه. تُمزج المكونات جيداً الى أن تصبح عجينة كباب الدجاج والخبز المطحون متماسكة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء

   5 دقیقه
3. 3

   تُشكل العجينة على شكل أصابع، وتُغمّس كل قطعة جيداً في ما تبقّى من البيض المخفوق ثم في الخبز المطحون.

   5 دقیقه
4. 4

   تُقلى قطع كباب الدجاج في الزيت النباتي الى أن يصبح لونها ذهبياً أو بنياً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

فلفل سیاه آسیاب شدهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.8 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.6 g

ادویه‌جات مخلوطper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی