أصابع كباب الدجاج الشهية

حسون العلايميKuhar

Sastojci

• صدر دجاج منزوع العظم، مقطّع الى قطع صغيرة
  0.5 كيلوغرام
• فص ثوم مهروس
  3 فص
• بصل، مقشر ومفروم فرماً ناعماً
  0.3 كوب
• بقدونس، مفروم فرماً ناعماً
  0.3 كوب
• بيض، مخفوقة مع فلفل أبيض
  1 حبة
• خبز افرنجي، مجفف مطحون
  0.5 كوب
• Mljeveni crni papar
  0.5 ملعقة صغيرة
• Mješavina začina
  1 ملعقة صغيرة
• Sol
  1 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي للقلي
  0

Koraci

1. 1

   تُمزج قطع الدجاج مع الثوم، البصل، البقدونس، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة والملح ثم توضع في الخلاط الكهربائي وتُفرم جيداً.

   Potreban pribor:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 min
2. 2

   يُنقل الدجاج المفروم الى وعاء وتضاف نصف كمية الخبز المطحون وبعض من البيض المخفوق اليه. تُمزج المكونات جيداً الى أن تصبح عجينة كباب الدجاج والخبز المطحون متماسكة.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء

   5 min
3. 3

   تُشكل العجينة على شكل أصابع، وتُغمّس كل قطعة جيداً في ما تبقّى من البيض المخفوق ثم في الخبز المطحون.

   5 min
4. 4

   تُقلى قطع كباب الدجاج في الزيت النباتي الى أن يصبح لونها ذهبياً أو بنياً.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Mljeveni crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.8 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.6 g

Mješavina začinana 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna20 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake