أصابع كباب الدجاج الشهية

حسون العلايميbucătar

Ingrediente

• صدر دجاج منزوع العظم، مقطّع الى قطع صغيرة
  0.5 كيلوغرام
• فص ثوم مهروس
  3 فص
• بصل، مقشر ومفروم فرماً ناعماً
  0.3 كوب
• بقدونس، مفروم فرماً ناعماً
  0.3 كوب
• بيض، مخفوقة مع فلفل أبيض
  1 حبة
• خبز افرنجي، مجفف مطحون
  0.5 كوب
• Piper negru măcinat
  0.5 ملعقة صغيرة
• Condimente mixte
  1 ملعقة صغيرة
• Sare
  1 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي للقلي
  0

Pași

1. 1

   تُمزج قطع الدجاج مع الثوم، البصل، البقدونس، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة والملح ثم توضع في الخلاط الكهربائي وتُفرم جيداً.

   Ustensile necesare:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 min
2. 2

   يُنقل الدجاج المفروم الى وعاء وتضاف نصف كمية الخبز المطحون وبعض من البيض المخفوق اليه. تُمزج المكونات جيداً الى أن تصبح عجينة كباب الدجاج والخبز المطحون متماسكة.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   5 min
3. 3

   تُشكل العجينة على شكل أصابع، وتُغمّس كل قطعة جيداً في ما تبقّى من البيض المخفوق ثم في الخبز المطحون.

   5 min
4. 4

   تُقلى قطع كباب الدجاج في الزيت النباتي الى أن يصبح لونها ذهبياً أو بنياً.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Piper negru măcinatper 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați64.8 g

Fibre alimentare26.2 g

Zaharuri totale0.6 g

Condimente mixteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare20 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice