أصابع كباب الدجاج الشهية

حسون العلايميŞef

Malzemeler

• صدر دجاج منزوع العظم، مقطّع الى قطع صغيرة
  0.5 كيلوغرام
• فص ثوم مهروس
  3 فص
• بصل، مقشر ومفروم فرماً ناعماً
  0.3 كوب
• بقدونس، مفروم فرماً ناعماً
  0.3 كوب
• بيض، مخفوقة مع فلفل أبيض
  1 حبة
• خبز افرنجي، مجفف مطحون
  0.5 كوب
• Dövülmüş karabiber
  0.5 ملعقة صغيرة
• Karışık baharatlar
  1 ملعقة صغيرة
• Tuz
  1 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي للقلي
  0

Adımlar

1. 1

   تُمزج قطع الدجاج مع الثوم، البصل، البقدونس، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة والملح ثم توضع في الخلاط الكهربائي وتُفرم جيداً.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 dk
2. 2

   يُنقل الدجاج المفروم الى وعاء وتضاف نصف كمية الخبز المطحون وبعض من البيض المخفوق اليه. تُمزج المكونات جيداً الى أن تصبح عجينة كباب الدجاج والخبز المطحون متماسكة.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء

   5 dk
3. 3

   تُشكل العجينة على شكل أصابع، وتُغمّس كل قطعة جيداً في ما تبقّى من البيض المخفوق ثم في الخبز المطحون.

   5 dk
4. 4

   تُقلى قطع كباب الدجاج في الزيت النباتي الى أن يصبح لونها ذهبياً أو بنياً.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Dövülmüş karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.8 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.6 g

Karışık baharatlar100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler