Sastojci
Brašno1 كيلوغرام
Instant kvasac1 ملعقة كبيرة
Šećer0.5 ملعقة صغيرة
Ghee2 كوب
Ulje0.5 كوب- سمسم أو ينسون أو حبة البركة0.5 كوب
Sol0.3 ملعقة صغيرة
Koraci
- 1
يوضع السمن والزيت في قدر على النار الى ان يذوبوا.
5 minutaPotreban pribor:
Lonac - 2
توضع الخميرة والسكر في كوب ويضاف اليهم 2 ملعقة كبيرة ماء دافئة ويتركوا الى ان تذوب الخميرة.
5 minuta - 3
ينخل الدقيق في وعاء واسع ويصاف اليه الملح، يشكل حفرة في وسط الوعاء.
5 minutaPotreban pribor:🍳وعاء واسع - 4
في الحفرة يضاف السمسم، السمنة والزيت المذاب ومزيج الخميرة ثم يخلطوا جيداً للحصول على عجينة متماسكة ولينة.
5 minuta - 5
تترك عجينة القراقيش لمدة ساعة مغطاة لترتاح، ثم تشكل على شكل أصابع أو حسب الرغبة.
60 minuta - 6
ترص أصابع القراقيش في صينية غير مدهونة وتترك لتختمر لمدة 20 دقيقة ثم تدخل الى الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية وتترك الى ان تحمر من الوجهين.
20 minutaPotreban pribor:
Lim za pečenje - 7
تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد قليلاً، ثم ترص اصابع العجين المشوية أو القراقيش فى وعاء بلاستك مفروش بمناديل المطبخ ليتشرب السمن منها.
5 minutaPotreban pribor:🍳وعاء بلاستك
Nutritivne činjenice
Brašnona 100gInstant kvasacna 100gŠećerna 100gGheena 100gUljena 100gSolna 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.