اصابع البطاطا بالخضار

Khadija Al-Rashidالطاهي

المكونات

• ٣ بطاطا متوسطة
  3 حبات
• ١ جزر متوسط الحجم، مبروشة
  1 حبة
• ١ بيضة
  1 حبة
• ٣ ملعقة كبيرة طحين
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ١/٢ كوب زيت، غزير للقلي
  1.5 كوب
• ملح وفلفل حسب الرغبة
  0

الخطوات

1. 1

   نسلق البطاطا، بعد نضجها نقشرها ونهرسها بالشوكة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   45 دقيقة
2. 2

   نضيف لها الجزر، البقدونس، الملح، الكاري والفلفل،نعجنهم مع بعض بيدنا ونشكلها أصابع.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
3. 3

   يحمى الزيت، يغمس كل إصبع بطاطا بالبيض ثم بالطحين وننزلها الزيت الحامي، هكذا حتى تشقر البطاطا، نصفها في جاط عليه ورق أو مناديل لتمتص الزيت من الأصابع.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية