Bâtonnets de pommes de terre aux légumes

Ingrédients

• 3 pommes de terre moyennes
  3 pièces
• 1 carotte de taille moyenne, râpée
  1 pièce
• 1 œuf
  1 pièce
• 3 cuillères à soupe de farine
  3 cuillères à soupe
• 1 cuillère à soupe de persil, haché
  1 cuillère à soupe
• 1 1/2 tasse d'huile, pour la friture
  1.5 tasse
• Sel et poivre au goût
  0

Mesures

1. 1

   Faites bouillir les pommes de terre, une fois cuites, épluchez-les et écrasez-les à la fourchette.

   Matériel requis:

   Marmite

   45 minutes
2. 2

   Ajoutez la carotte, le persil, le sel, le curry et le poivre, pétrissez-les ensemble à la main et formez des bâtonnets.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   30 minutes
3. 3

   Chauffez l'huile, trempez chaque bâtonnet de pommes de terre dans l'œuf puis dans la farine et plongez-les dans l'huile chaude, ainsi de suite jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées, égouttez-les dans un plat avec du papier ou des serviettes pour absorber l'huile des bâtonnets.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   30 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques