Bâtonnets de goulash au poulet

Nasser HaddadCuisinier

Ingrédients

• Pâte de goulash
  0.5 kilogramme
• Ghee, fondu
  0.5 tasse
• Poitrine de poulet, coupée comme pour le shawarma
  0.5 kilogramme
• Carottes, coupées en fines tranches
  2 pièces
• Poivron vert, coupé en fines tranches
  2 pièces
• Oignon moyen, coupé en fines tranches
  1 pièce
• Tomate, coupée en petits morceaux
  1 pièce
• Sel et poivre noir
  0
• Huile d'olive
  1 cuillère à soupe
• Œuf
  1 pièce
• Yaourt
  0.5 tasse

Mesures

1. 1

   Dans un bol de mélange, mélangez le poulet avec les carottes, le poivron, l'oignon, la tomate, le sel, le poivre et l'huile d'olive.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   Couteau

   5 minutes
2. 2

   Étalez la pâte de goulash et découpez-la en rectangles, puis placez la farce au centre et enroulez-la.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
3. 3

   Placez les bâtonnets sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les de ghee, puis faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   Poêle à frire

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Yaourtpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.5 g

Glucides4 g

Sucres totaux4 g

Graisses saturées2.2 g

Cholestérol10 mg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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