Bâtonnets de jlaç au poulet

Rania Al-KhatibCuisinier

Ingrédients

• 500 grammes de pâte jlaç
  0.5 kilogram
• 250 ml de ghee, fondu
  0.5 cup
• 500 grammes de poitrine de poulet, coupée comme pour le shawarma
  0.5 kilogram
• 2 carottes, coupées en fines tranches
  2 piece
• 2 poivrons verts, coupés en fines tranches
  2 piece
• 1 gros oignon, coupé en fines tranches
  1 piece
• 1 tomate, coupée en petits morceaux
  1 piece
• Sel et poivre noir
  0
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  1 tablespoon
• 1 œuf
  1 piece
• 250 ml de yaourt
  0.5 cup

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire frémir les morceaux de poulet pendant 5 minutes, ajouter l'oignon et remuer pendant 2 minutes, ajouter le sel, le poivre et l'huile d'olive, puis les tranches de poivron et remuer pendant 2 minutes. Ajouter la tomate et les tranches de carotte et remuer rapidement, puis éteindre le feu.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Badigeonner chaque 3 feuilles de jlaç avec du ghee et mettre une quantité de farce, rouler soigneusement comme un rouleau, puis disposer dans un plat et couper en trois parties, arroser de yaourt et d'œuf.

   10 minutes
3. 3

   Mettre le plat au four à 170 degrés.

   Matériel requis:

   Four

   10 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques