اصابع الجلاش بالدجاج

رزق سويسالطاهي

تمتّعوا بمذاق أصابع الجلاش بالدجاج الشهية، حيث يجتمع الطعم الرائع للدجاج مع الخضار الطازجة في رقائق الجلاش المقرمشة. تعتبر هذه الوصفة مثالية كوجبة خفيفة أو مقبلات لذيذة تُسعد جميع الحضور.

المكونات

• نصف كيلوغرام عجينة جلاش
  0.5 كيلوغرام
• نصف كوب سمن، مذوب
  0.5 كوب
• نصف كيلوغرام صدر دجاج، مقطع مثل الشاورما
  0.5 كيلوغرام
• 2 جزر، مقطع شرائح رفيعة
  2 حبة
• 2 فلفل أخضر، مقطع شرائح رفيعة
  2 حبة
• 1 بصلة كبيرة، مقطع شرائح رفيعة
  1 حبة
• 1 طماطم، قطع صغيرة
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• 1 بيضة
  1 حبة
• نصف كوب لبن
  0.5 كوب

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، اقلي شرائح الدجاج لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين. بعد ذلك، أضيفي الملح، الفلفل، وزيت الزيتون، ثم شرائح الفلفل وقلبي لدقيقتين. ثم ضعي الطماطم وشرائح الجزر وقلبي بسرعة قبل إغلاق النار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   ادهني كل 3 أوراق من الجلاش بالسمن، ثم ضعي كمية من الحشوة ولفيها جيداً على شكل رول. رصيها في صينية وقطعيها إلى ثلاث أجزاء، ثم اسقيها بخليط اللبن والبيض.

   10 دقيقة
3. 3

   ادخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 170 درجة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية