اصابع الجلاش بالدجاج

رزق سويسالطاهي

المكونات

• نصف كيلوغرام عجينة جلاش
  0.5 كيلوغرام
• نصف كوب سمن، مذوب
  0.5 كوب
• نصف كيلوغرام صدر دجاج، مقطع مثل الشاورما
  0.5 كيلوغرام
• 2 جزر، مقطع شرائح رفيعة
  2 حبة
• 2 فلفل أخضر، مقطع شرائح رفيعة
  2 حبة
• 1 بصلة كبيرة، مقطع شرائح رفيعة
  1 حبة
• 1 طماطم، قطع صغيرة
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• 1 بيضة
  1 حبة
• نصف كوب لبن
  0.5 كوب

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، تقلى شرائح الدجاج 5 دقائق، يضاف البصل ويقلب لمدة دقيقتين، يوضع الملح، الفلفل وزيت الزيتون ثم شرائح الفلفل ويقلب لدقيقتين. توضع الطماطم وشرائح الجزر ويقلب بسرعه ثم تغلق النار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   تدهن كل 3 أوراق من الجلاش بالسمن ويوضع كمية من الحشوة، تلف جيدا مثل الرول ثم ترص في صينية وتقطع إلى ثلاث اجزاء، تسقى باللبن والبيض.

   10 دقيقة
3. 3

   تدخل الصينية إلى الفرن على حرارة 170 درجة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية