Bâtonnets de mozzarella au four

Dina KhouryCuisinier

Ingrédients

• Fromage mozzarella
  12 pièce
• Œuf
  1 unité
• Farine
  5 cuillère à soupe
• Chapelure
  5 cuillère à soupe
• Biscuits écrasés ou chapelure
  5 cuillère à soupe
• Fromage parmesan râpé
  2 cuillère à café
• Thym séché
  1 cuillère à café
• Ail en poudre
  1 cuillère à café
• Persil séché
  1 cuillère à soupe
• Huile d'olive
  3 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0

Mesures

1. 1

   Mélanger la chapelure, les biscuits écrasés, le fromage parmesan, le persil séché, le thym séché, la poudre d'ail et l'huile dans un bol.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   5 minutes
2. 2

   Dans un bol, battre l'œuf avec un peu de sel et de poivre noir.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   2 minutes
3. 3

   Enrober les morceaux de mozzarella de farine, puis d'œuf, puis du mélange de biscuits.

   3 minutes
4. 4

   Placer les morceaux sur une plaque et les mettre au four pour les faire dorer jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   Four

   4 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Thym séchépour 100g

Énergie276 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux4 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Ail en poudrepour 100g

Énergie331 kcal

Protéines16 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides72 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux1 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques