Mozzarella Sticks

Amira TrabelsiCocinero

Ingredientes

• Queso Mozzarella
  400 grams
• Harina
  1 cup
• Maicena
  0.3 cup
• Eggs
  3 pieces
• Leche líquida
  0.3 cup
• Salt and Black Pepper
  0
• Breadcrumbs or Ground Crackers
  1 cup
• Ground Crackers or Japanese Breadcrumbs (Panko)
  1 cup
• Polvo de ajo
  1 tablespoon
• Dried Herbs (Optional)
  0
• Vegetable Oil for Frying
  1.5 cup

Pasos

1. 1

   Cut the cheese into sticks of your desired size.

   recipe.minutes
2. 2

   Mix the flour and cornstarch well. Combine the eggs with the milk, salt, and pepper.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
3. 3

   Mix the two types of breadcrumbs with the garlic powder and herbs.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
4. 4

   Dip each stick in the egg mixture, then in the flour and cornstarch mixture, then back in the egg, and finally in the breadcrumb mixture, pressing the sides of the stick to coat well.

   recipe.minutes
5. 5

   Arrange the sticks next to each other and place them in the freezer for just 15 minutes.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Freezer

   recipe.minutes
6. 6

   Fry the sticks in deep oil at 330°F until golden brown.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
7. 7

   Fry only two or three sticks at a time, drain, and serve hot.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Queso Mozzarellapor 100g

Energía300 kcal

Proteínas22 g

Grasa total22 g

Carbohidratos2 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Maicenapor 100g

Energía381 kcal

Proteínas0.3 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos91.6 g

Fibra dietética0.9 g

Azúcares totales0.3 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Polvo de ajopor 100g

Energía331 kcal

Proteínas16.55 g

Grasa total0.73 g

Carbohidratos72.73 g

Fibra dietética9.2 g

Azúcares totales1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas