Mozzarella Sticks

Amira TrabelsiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Djathë Mozzarella
  400 grams
• Miell
  1 cup
• Nishta misri
  0.3 cup
• Eggs
  3 pieces
• Quellë e lëngshme
  0.3 cup
• Salt and Black Pepper
  0
• Breadcrumbs or Ground Crackers
  1 cup
• Ground Crackers or Japanese Breadcrumbs (Panko)
  1 cup
• Pluhur hudhre
  1 tablespoon
• Dried Herbs (Optional)
  0
• Vegetable Oil for Frying
  1.5 cup

Hapat

1. 1

   Cut the cheese into sticks of your desired size.

   5 min
2. 2

   Mix the flour and cornstarch well. Combine the eggs with the milk, salt, and pepper.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
3. 3

   Mix the two types of breadcrumbs with the garlic powder and herbs.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
4. 4

   Dip each stick in the egg mixture, then in the flour and cornstarch mixture, then back in the egg, and finally in the breadcrumb mixture, pressing the sides of the stick to coat well.

   5 min
5. 5

   Arrange the sticks next to each other and place them in the freezer for just 15 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Freezer

   15 min
6. 6

   Fry the sticks in deep oil at 330°F until golden brown.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min
7. 7

   Fry only two or three sticks at a time, drain, and serve hot.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Djathë Mozzarellapër 100g

Energjia300 kcal

Proteina22 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate2 g

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Nishta misripër 100g

Energjia381 kcal

Proteina0.3 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate91.6 g

Fibrat dietetike0.9 g

Sheqernat totale0.3 g

Quellë e lëngshmepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Pluhur hudhrepër 100g

Energjia331 kcal

Proteina16.55 g

Yndyra totale0.73 g

Karbohidrate72.73 g

Fibrat dietetike9.2 g

Sheqernat totale1 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat