Mozzarella Sticks

Amira TrabelsiKock

Ingredienser

• Mozzarellaost
  400 grams
• Mjöl
  1 cup
• Maizena
  0.3 cup
• Eggs
  3 pieces
• Flytande mjölk
  0.3 cup
• Salt and Black Pepper
  0
• Breadcrumbs or Ground Crackers
  1 cup
• Ground Crackers or Japanese Breadcrumbs (Panko)
  1 cup
• Vitlökspulver
  1 tablespoon
• Dried Herbs (Optional)
  0
• Vegetable Oil for Frying
  1.5 cup

Steg

1. 1

   Cut the cheese into sticks of your desired size.

   5 min
2. 2

   Mix the flour and cornstarch well. Combine the eggs with the milk, salt, and pepper.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
3. 3

   Mix the two types of breadcrumbs with the garlic powder and herbs.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
4. 4

   Dip each stick in the egg mixture, then in the flour and cornstarch mixture, then back in the egg, and finally in the breadcrumb mixture, pressing the sides of the stick to coat well.

   5 min
5. 5

   Arrange the sticks next to each other and place them in the freezer for just 15 minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Freezer

   15 min
6. 6

   Fry the sticks in deep oil at 330°F until golden brown.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
7. 7

   Fry only two or three sticks at a time, drain, and serve hot.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mozzarellaostper 100g

Energi300 kcal

Protein22 g

Total fett22 g

Kolhydrater2 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Maizenaper 100g

Energi381 kcal

Protein0.3 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater91.6 g

Kostfiber0.9 g

Totalt socker0.3 g

Flytande mjölkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vitlökspulverper 100g

Energi331 kcal

Protein16.55 g

Total fett0.73 g

Kolhydrater72.73 g

Kostfiber9.2 g

Totalt socker1 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar