Bâtonnets de mozzarella

Lina Al-SabahCocinero

Ingredientes

• Fromage mozzarella
  400 grammes
• Harina
  1 tasse
• Almidón de maíz
  0.3 tasse
• Œufs
  3 pièce
• Leche líquida
  0.3 tasse
• Sel et poivre noir
  0
• Chapelure ou pain émietté
  1 tasse
• Pain émietté ou chapelure japonaise (panko)
  1 tasse
• Ajo en polvo
  1 cuillère à soupe
• Herbes aromatiques sèches (facultatif)
  0
• Huile végétale pour la friture
  1.5 tasse

Pasos

1. 1

   Coupez le fromage en bâtonnets de la taille souhaitée.

   recipe.minutes
2. 2

   Mélangez la farine et la fécule de maïs. Mélangez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
3. 3

   Mélangez les deux types de chapelure avec l'ail en poudre et les herbes.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
4. 4

   Trempez chaque bâtonnet dans le mélange d'œufs, puis dans le mélange de farine et de fécule, puis à nouveau dans les œufs, puis dans le mélange de chapelure en pressant sur les côtés du bâtonnet pour bien l'enrober.

   recipe.minutes
5. 5

   Disposez les bâtonnets côte à côte et mettez-les au congélateur pendant seulement un quart d'heure.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Congélateur

   recipe.minutes
6. 6

   Faites frire les bâtonnets dans une huile chaude à 330°F jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
7. 7

   À chaque fois que vous faites frire, mettez seulement deux ou trois bâtonnets, égouttez et servez chaud.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Almidón de maízpor 100g

Energía381 kcal

Proteínas0.3 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos91.6 g

Fibra dietética0.9 g

Azúcares totales0.6 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ajo en polvopor 100g

Energía331 kcal

Proteínas16 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos72 g

Fibra dietética9 g

Azúcares totales1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas