Bâtonnets de mozzarella

Lina Al-Sabahkuhar

Sestavine

• Fromage mozzarella
  400 grammes
• Moka
  1 tasse
• Koruzni škrob
  0.3 tasse
• Œufs
  3 pièce
• Tekoče mleko
  0.3 tasse
• Sel et poivre noir
  0
• Chapelure ou pain émietté
  1 tasse
• Pain émietté ou chapelure japonaise (panko)
  1 tasse
• Česnov prah
  1 cuillère à soupe
• Herbes aromatiques sèches (facultatif)
  0
• Huile végétale pour la friture
  1.5 tasse

Koraki

1. 1

   Coupez le fromage en bâtonnets de la taille souhaitée.

   5 min
2. 2

   Mélangez la farine et la fécule de maïs. Mélangez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
3. 3

   Mélangez les deux types de chapelure avec l'ail en poudre et les herbes.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
4. 4

   Trempez chaque bâtonnet dans le mélange d'œufs, puis dans le mélange de farine et de fécule, puis à nouveau dans les œufs, puis dans le mélange de chapelure en pressant sur les côtés du bâtonnet pour bien l'enrober.

   5 min
5. 5

   Disposez les bâtonnets côte à côte et mettez-les au congélateur pendant seulement un quart d'heure.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Congélateur

   15 min
6. 6

   Faites frire les bâtonnets dans une huile chaude à 330°F jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
7. 7

   À chaque fois que vous faites frire, mettez seulement deux ou trois bâtonnets, égouttez et servez chaud.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Koruzni škrobna 100g

Energija381 kcal

Beljakovine0.3 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati91.6 g

Prehranske vlaknine0.9 g

Skupni sladkorji0.6 g

Tekoče mlekona 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.25 g

Ogljikovi hidrati4.8 g

Dodani sladkorji4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Česnov prahna 100g

Energija331 kcal

Beljakovine16 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati72 g

Prehranske vlaknine9 g

Skupni sladkorji1 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake