اصابع السمك المقلية

Layla Al-Rashidالطاهي

شارك بتجربة طعم البحر مع وصفة أصابع السمك المقلية الشهية! هذه الوصفة السهلة تجمع بين مكونات بسيطة لتحضير طبق مميز يناسب جميع الأذواق. سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة أو طبق رئيسي، ستجد أن هذه الأصابع المقرمشة ستكون الخيار المثالي لك ولعائلتك.

المكونات

• ٧ قطعة فيليه سمك
  7 قطعة
• ١ ١/٢ كوب دقيق
  1.5 كوب
• ١/٢ كوب نشا
  0.5 كوب
• ١ ١/٢ ملعقة كبيرة خردل (مسترد)
  1.5 ملعقة كبيرة
• ١ بيضة مخفوقة
  1 بيضة
• ١/٤ كوب لبن
  0.3 كوب
• ١ كوب كزبرة طازجة، مفرومه ناعمه
  1 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   في وعاء عميق، امزج الدقيق مع النشا والكزبرة والملح والفلفل جيداً. ثم أضف اللبن والمستردة واخلط المكونات حتى تتجانس، وبعد ذلك أضف البيض المخفوق وامزج مرة أخرى.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   15 دقيقة
2. 2

   في مقلاة غير لاصقة، سخن كمية وفيرة من زيت الذرة حتى يصبح ساخناً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   قم بغمس شرائح السمك في المزيج المحضر ثم اقليها حتى تتحمر من الجانبين.

   10 دقيقة
4. 4

   ضع أصابع السمك على ورق ليمتص الزيت الزائد، ثم انقلها إلى طبق التقديم واستمتع بها.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   ورق مطبخ

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية