Bâtonnets de chocolat

حسين الأشرافCozinheiro

Ingredientes

• Chocolate amargo
  150 grammes
• Biscoitos
  12 pièce
• Manteiga
  50 grammes
• Œufs
  2 pièce
• Açúcar
  1 tasse et 1/3
• Pécan
  0.5 tasse
• Pistaches moulues et grillées
  0.5 tasse

Passos

1. 1

   Faites fondre le chocolat (coupé en petits morceaux) soit dans une marmite à double fond, soit au micro-ondes (une minute suffit) puis remuez pour le faire fondre. Écrasez les biscuits en poudre dans un mixeur électrique. Ajoutez progressivement le mélange de chocolat fondu, le sucre et les œufs. Le mélange sera sombre et épais. Transférez dans un bol, couvrez de film plastique et réfrigérez pendant une heure ou plus.

   Utensílios necessários:

   Panela

   🍳

   Mixeur électrique

   🍳

   Bol

   🍳

   Film plastique

   recipe.minutes
2. 2

   Préparez une plaque et recouvrez-la de papier sulfurisé. Formez des boules de pâte à chocolat à l'aide d'une cuillère spéciale ou d'une petite cuillère et placez-les sur le papier ciré. Mettez 1/2 tasse de sucre glace dans un petit bol, et dans un autre petit bol, mettez les pistaches, les noix de pécan ou les amandes hachées, selon votre préférence. Trempez les boules de chocolat dans le revêtement souhaité, puis étalez-les en longues tiges sur le plan de travail. Disposez-les sur la plaque de cuisson côte à côte.

   Utensílios necessários:

   Tabuleiro de forno

   🍳

   Cuillère spéciale

   🍳

   Petite cuillère

   recipe.minutes
3. 3

   Faites cuire au four à 160 degrés Celsius pendant 15 minutes, en vérifiant après 10 minutes ; les biscuits vont légèrement gonfler et peuvent être retirés de la plaque, mais ils seront un peu mous. Sortez-les du four et laissez les biscuits refroidir sur la plaque de cuisson jusqu'à ce qu'ils deviennent durs. Conservez dans un récipient hermétique.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Chocolate amargopor 100g

Energia546 kcal

Proteínas4.9 g

Gordura Total31 g

Carboidratos61 g

Açúcares Totais24 g

Fibra Alimentar7 g

Magnésio228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Biscoitospor 100g

Energia480 kcal

Proteínas6 g

Gordura Total20 g

Carboidratos70 g

Açúcares Totais30 g

Fibra Alimentar2 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags