Bâtonnets de chocolat

حسين الأشرافbucătar

Ingrediente

• Ciocolată neagră
  150 grammes
• Biscuiți
  12 pièce
• Unt
  50 grammes
• Œufs
  2 pièce
• Zahăr
  1 tasse et 1/3
• Pécan
  0.5 tasse
• Pistaches moulues et grillées
  0.5 tasse

Pași

1. 1

   Faites fondre le chocolat (coupé en petits morceaux) soit dans une marmite à double fond, soit au micro-ondes (une minute suffit) puis remuez pour le faire fondre. Écrasez les biscuits en poudre dans un mixeur électrique. Ajoutez progressivement le mélange de chocolat fondu, le sucre et les œufs. Le mélange sera sombre et épais. Transférez dans un bol, couvrez de film plastique et réfrigérez pendant une heure ou plus.

   Ustensile necesare:

   Oală

   🍳

   Mixeur électrique

   🍳

   Bol

   🍳

   Film plastique

   30 min
2. 2

   Préparez une plaque et recouvrez-la de papier sulfurisé. Formez des boules de pâte à chocolat à l'aide d'une cuillère spéciale ou d'une petite cuillère et placez-les sur le papier ciré. Mettez 1/2 tasse de sucre glace dans un petit bol, et dans un autre petit bol, mettez les pistaches, les noix de pécan ou les amandes hachées, selon votre préférence. Trempez les boules de chocolat dans le revêtement souhaité, puis étalez-les en longues tiges sur le plan de travail. Disposez-les sur la plaque de cuisson côte à côte.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   🍳

   Cuillère spéciale

   🍳

   Petite cuillère

   20 min
3. 3

   Faites cuire au four à 160 degrés Celsius pendant 15 minutes, en vérifiant après 10 minutes ; les biscuits vont légèrement gonfler et peuvent être retirés de la plaque, mais ils seront un peu mous. Sortez-les du four et laissez les biscuits refroidir sur la plaque de cuisson jusqu'à ce qu'ils deviennent durs. Conservez dans un récipient hermétique.

   15 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ciocolată neagrăper 100g

Energie546 kcal

Proteine4.9 g

Grăsimi totale31 g

Carbohidrați61 g

Zaharuri totale24 g

Fibre alimentare7 g

Magneziu228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Biscuițiper 100g

Energie480 kcal

Proteine6 g

Grăsimi totale20 g

Carbohidrați70 g

Zaharuri totale30 g

Fibre alimentare2 g

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice