اصابع الدجاج
تلذذوا بتحضير أصابع الدجاج المقرمشة التي ستأسر قلوبكم! هذه الوصفة السهلة تجمع بين نكهات رائعة وقوام مقرمش، مما يجعلها مثالية كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الشهية التي ستضيف لمسة خاصة إلى مائدتكم.
المكونات
- صدر دجاج مسحّب500 غرام
دقيق0.8 كوب
ملح2 ملعقة صغيرة
ثوم بودرة2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة- بابريكا، حلوة1 ملعقة صغيرة
بيض2 حبة
حليب سائل0.3 كوب
قرفة1 رشة- بقسماط أو كعك مطحون أو بقسماط ياباني (بانكو)1 كوب
الخطوات
- 1
قم بتقطيع صدور الدجاج إلى أصابع رفيعة، مع الحرص على أن تكون غير سميكة.
5 دقيقة - 2
في كيس فريزر، ضع الدقيق مع الملح، الفلفل، البابريكا، والثوم البودرة. اخلط المكونات جيداً ثم أضف قطع الدجاج إلى الكيس، أغلقه واهزه جيداً حتى تتغلف قطع الدجاج تماماً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳كيس فريزر - 3
في وعاء واسع، اخفق البيض مع الحليب والقرفة، ثم أضف قطع الدجاج واغمرها جيداً في مزيج البيض. بعد ذلك، غلف كل قطعة دجاج بالبقسماط الياباني مع الضغط عليها قليلاً لتتأكد من تغليفها جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء واسع - 4
رتب قطع الدجاج بجانب بعضها في صينية، واتركها لمدة ربع ساعة قبل القلي لتتجانس النكهات.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
قم بقلي قطع الدجاج في زيت ساخن تصل درجة حرارته إلى 350 درجة فهرنهايت (170 درجة مئوية) حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غملحلكل 100غثوم بودرةلكل 100غفلفل أسودلكل 100غبيضلكل 100غحليب سائللكل 100غقرفةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ