Bâtonnets de goulash à la viande hachée

Nabil BennaniCuisinier

Ingrédients

• Pâte de goulash
  0.5 kilogramme
• Viande hachée
  0.5 kilogramme
• Oignon, haché
  1 pièce
• Huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• Ghee, fondu
  0.5 tasse
• Œuf
  1 pièce
• Lait liquide
  1 tasse
• Sel et poivre noir avec une pincée de muscade
  0

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre l'huile et laisser chauffer, puis ajouter l'oignon et remuer jusqu'à ce qu'il devienne doré, ajouter la viande hachée et continuer à remuer, puis ajouter le poivre noir, la muscade et enfin le sel.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Étendre 3 feuilles de pâte de goulash, badigeonner de ghee entre chaque feuille, farcir avec le mélange de viande puis rouler.

   5 minutes
3. 3

   Disposer les rouleaux dans un plateau beurré, couper en bâtonnets, arroser d'œuf et de lait puis mettre au four à température moyenne.

   Matériel requis:

   Plateau

   Four

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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