اصابع التويكس

Ahmed Al-Shammariالطاهي

تذوقوا بتحضير أصابع التويكس الشهية في منزلكم! هذه الوصفة السهلة تجمع بين طبقات البسكويت الهشة والتوفي الغني، مغطاة بالشوكولاتة المذابة. مع خطوات بسيطة ومكونات متوفرة، ستحصلون على حلوى رائعة تناسب جميع المناسبات. دعونا نبدأ في صنع هذه التحفة اللذيذة!

المكونات

• زبدة
  0.5 كوب
• سكر بودرة
  0.7 كوب
• دقيق
  2 كوب
• بايكنغ باودر
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  0 رشة
• فانيلا
  0
• زبدة
  0.5 كوب
• سكر ناعم
  1 كوب
• حليب مكثف محلى
  200 غرام
• ملح
  0 رشة
• شوكولا
  500 غرام
• زيت دوار الشمس
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   لإعداد طبقة البسكويت، ابدأ بخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي. ثم أضف البيضة والفانيلا واخلط جيداً. بعد ذلك، أضف الدقيق مع البيكنج باودر والملح تدريجياً حتى تحصل على قوام مناسب يمكن ضغطه في كيس الحلواني.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   خلاط

   🍳

   كيس الحلواني

   5 دقيقة
2. 2

   قم بوضع العجينة في كيس الحلواني، واضغط عليها لتشكيل بسكويت طولي في صينية مبطنة بورق الزبدة، مع التأكد من أن جميع القطع بنفس الطول والاستقامة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   كيس الحلواني

   صينية خبز

   5 دقيقة
3. 3

   ادخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، واتركها لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج البسكويت.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   20 دقيقة
4. 4

   لتحضير طبقة التوفي، ضع السكر على النار حتى يذوب ويصبح كراميل. ثم أضف الزبدة مع الاستمرار في التقليب، وبعدها أضف الحليب المكثف. خفف درجة الحرارة واستمر في التقليب حتى يتجانس الخليط تماماً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
5. 5

   اسكب خليط التوفي في قالب مربع مبطن بورق الزبدة ومرشوش بالنشا لمنع الالتصاق. ضع القالب في الثلاجة حتى يتماسك جيداً، ثم استخدم سكيناً لتقطيعه إلى قطع بنفس شكل البسكويت، وانزعها من ورق الزبدة بمساعدة سكينة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   قالب مربع

   سكين

   10 دقيقة
6. 6

   ضع قطع التوفي فوق قطع البسكويت، ثم اغمرها في الشوكولاتة المذابة المخلوطة مع الزيت. استخدم شوكة لإخراجها ثم ضعها على ورق الزبدة.

   الأدوات اللازمة:

   شوكة

   5 دقيقة
7. 7

   يمكنك وضع قاع القوالب في الشوكولاتة ثم وضعها على شبكة وصب الشوكولاتة من فوق. اترك أصابع التويكس لتبرد في الثلاجة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

سكر بودرةلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فانيلالكل 100غ

الطاقة288 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات12.65 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

سكر ناعملكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

حليب مكثف محلىلكل 100غ

الطاقة321 kcal

البروتين7.6 g

إجمالي الدهون8.5 g

الكربوهيدرات55 g

إجمالي السكريات54 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

زيت دوار الشمسلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية