Ingredienser
Smør0.5 كوب
Flormelis0.7 كوب
Mel2 كوب- بايكنغ باودر0.5 ملعقة صغيرة
Salt0 رشة
Vanilje0- Smør0.5 كوب
Fint sukker1 كوب
Sødet kondenseret mælk200 غرام- Salt0 رشة
- شوكولا500 غرام
Solrosolie2 ملعقة كبيرة
Trin
- 1
لعمل طبقة البسكويت، تخفق الزبدة مع السكر، تضاف البيضة والفانيلا ويخلط جيداً، يوضع الدقيق مع البيكنج باودر والملح بالتدريج حتى الحصول على قوام قابل للضغط في كيس الحلواني.
5 minNødvendigt udstyr:
Blandeskål
Blender🍳كيس الحلواني - 2
توضع العجينة في كيس الحلواني، تضغط العجينة على شكل بسكويت طولي في صينية مبطنة بورق الزبدة مع مراعاة أن يكون كله طول واحد ومستقيم.
5 minNødvendigt udstyr:🍳كيس الحلواني
Bagplade - 3
تدخل الصينية الفرن على درجة 180 حتى ينضج البسكويت حاولي ١٥-٢٠ دقيقة.
20 minNødvendigt udstyr:
Ovn - 4
لعمل طبقة التوفي، يوضع السكر على النار حتى يذوب ويصبح كراميل، تضاف الزبدة مع التقليب المستمر ثم الحليب المكثف، تخفف درجة الحرارة ويقلب المزيج حتى يتجانس تماماً.
5 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 5
يصب الخليط في قالب مربع مبطن بورق الزبدة ومرشوش بالنشا حتى لا تلتصق بورق الزبدة، توضع في الثلاجة حتى تتماسك جيدً ثم تقسم بالسكين إلى قطع على نفس شكل البسكويت، تنزع من ورق الزبدة بمساعدة سكينة.
10 minNødvendigt udstyr:🍳قالب مربع
Kniv - 6
توضع قطع من التوفي على قطع البسكويت ثم تغمس في الشوكولاتة المذوبة المخلوطة مع الزيت، تخرج بواسطة شوكة ثم توضع على ورق زبدة.
5 minNødvendigt udstyr:
Gaffel - 7
يمكن وضع قاع القوالب في الشيوكولاتة ثم توضع على شبكة ويصب عليها الشوكولاتة من فوق، تترك التويكس لتبرد في الثلاجة.
5 min
Ernæringsfakta
Smørpr. 100gFlormelispr. 100gMelpr. 100gSaltpr. 100gVaniljepr. 100gSmørpr. 100gFint sukkerpr. 100gSødet kondenseret mælkpr. 100gSaltpr. 100gSolrosoliepr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.