Zutaten
Butter0.5 كوب
Puderzucker0.7 كوب
Mehl2 كوب- بايكنغ باودر0.5 ملعقة صغيرة
Salz0 رشة
Vanille0- Butter0.5 كوب
Feiner Zucker1 كوب
Gesüßte Kondensmilch200 غرام- Salz0 رشة
- شوكولا500 غرام
Sonnenblumenöl2 ملعقة كبيرة
Schritte
- 1
لعمل طبقة البسكويت، تخفق الزبدة مع السكر، تضاف البيضة والفانيلا ويخلط جيداً، يوضع الدقيق مع البيكنج باودر والملح بالتدريج حتى الحصول على قوام قابل للضغط في كيس الحلواني.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel
Mixer🍳كيس الحلواني - 2
توضع العجينة في كيس الحلواني، تضغط العجينة على شكل بسكويت طولي في صينية مبطنة بورق الزبدة مع مراعاة أن يكون كله طول واحد ومستقيم.
5 MinBenötigte Werkzeuge:🍳كيس الحلواني
Backblech - 3
تدخل الصينية الفرن على درجة 180 حتى ينضج البسكويت حاولي ١٥-٢٠ دقيقة.
20 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen - 4
لعمل طبقة التوفي، يوضع السكر على النار حتى يذوب ويصبح كراميل، تضاف الزبدة مع التقليب المستمر ثم الحليب المكثف، تخفف درجة الحرارة ويقلب المزيج حتى يتجانس تماماً.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 5
يصب الخليط في قالب مربع مبطن بورق الزبدة ومرشوش بالنشا حتى لا تلتصق بورق الزبدة، توضع في الثلاجة حتى تتماسك جيدً ثم تقسم بالسكين إلى قطع على نفس شكل البسكويت، تنزع من ورق الزبدة بمساعدة سكينة.
10 MinBenötigte Werkzeuge:🍳قالب مربع
Messer - 6
توضع قطع من التوفي على قطع البسكويت ثم تغمس في الشوكولاتة المذوبة المخلوطة مع الزيت، تخرج بواسطة شوكة ثم توضع على ورق زبدة.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Gabel - 7
يمكن وضع قاع القوالب في الشيوكولاتة ثم توضع على شبكة ويصب عليها الشوكولاتة من فوق، تترك التويكس لتبرد في الثلاجة.
5 Min
Nährwertangaben
Butterpro 100gPuderzuckerpro 100gMehlpro 100gSalzpro 100gVanillepro 100gButterpro 100gFeiner Zuckerpro 100gGesüßte Kondensmilchpro 100gSalzpro 100gSonnenblumenölpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.