Ingredients
Butter0.5 كوب
Powdered Sugar0.7 كوب
Flour2 كوب- بايكنغ باودر0.5 ملعقة صغيرة
Salt0 رشة
Vanilla0- Butter0.5 كوب
Fine Sugar1 كوب
Sweetened condensed milk200 غرام- Salt0 رشة
- شوكولا500 غرام
Sunflower Oil2 ملعقة كبيرة
Steps
- 1
لعمل طبقة البسكويت، تخفق الزبدة مع السكر، تضاف البيضة والفانيلا ويخلط جيداً، يوضع الدقيق مع البيكنج باودر والملح بالتدريج حتى الحصول على قوام قابل للضغط في كيس الحلواني.
5 minRequired Tools:
Mixing Bowl
Blender🍳كيس الحلواني - 2
توضع العجينة في كيس الحلواني، تضغط العجينة على شكل بسكويت طولي في صينية مبطنة بورق الزبدة مع مراعاة أن يكون كله طول واحد ومستقيم.
5 minRequired Tools:🍳كيس الحلواني
Baking Sheet - 3
تدخل الصينية الفرن على درجة 180 حتى ينضج البسكويت حاولي ١٥-٢٠ دقيقة.
20 minRequired Tools:
Oven - 4
لعمل طبقة التوفي، يوضع السكر على النار حتى يذوب ويصبح كراميل، تضاف الزبدة مع التقليب المستمر ثم الحليب المكثف، تخفف درجة الحرارة ويقلب المزيج حتى يتجانس تماماً.
5 minRequired Tools:
Pot - 5
يصب الخليط في قالب مربع مبطن بورق الزبدة ومرشوش بالنشا حتى لا تلتصق بورق الزبدة، توضع في الثلاجة حتى تتماسك جيدً ثم تقسم بالسكين إلى قطع على نفس شكل البسكويت، تنزع من ورق الزبدة بمساعدة سكينة.
10 minRequired Tools:🍳قالب مربع
Knife - 6
توضع قطع من التوفي على قطع البسكويت ثم تغمس في الشوكولاتة المذوبة المخلوطة مع الزيت، تخرج بواسطة شوكة ثم توضع على ورق زبدة.
5 minRequired Tools:
Fork - 7
يمكن وضع قاع القوالب في الشيوكولاتة ثم توضع على شبكة ويصب عليها الشوكولاتة من فوق، تترك التويكس لتبرد في الثلاجة.
5 min
Nutrition Facts
Butterper 100gPowdered Sugarper 100gFlourper 100gSaltper 100gVanillaper 100gButterper 100gFine Sugarper 100gSweetened condensed milkper 100gSaltper 100gSunflower Oilper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.