Sastojci
Maslac0.5 كوب
Puderni šećer0.7 كوب
Brašno2 كوب- بايكنغ باودر0.5 ملعقة صغيرة
Sol0 رشة
Vanilija0- Maslac0.5 كوب
Fini šećer1 كوب
Slatko kondenzirano mlijeko200 غرام- Sol0 رشة
- شوكولا500 غرام
Ulje suncokreta2 ملعقة كبيرة
Koraci
- 1
لعمل طبقة البسكويت، تخفق الزبدة مع السكر، تضاف البيضة والفانيلا ويخلط جيداً، يوضع الدقيق مع البيكنج باودر والملح بالتدريج حتى الحصول على قوام قابل للضغط في كيس الحلواني.
5 minPotreban pribor:
Posuda za miješanje
Mikser🍳كيس الحلواني - 2
توضع العجينة في كيس الحلواني، تضغط العجينة على شكل بسكويت طولي في صينية مبطنة بورق الزبدة مع مراعاة أن يكون كله طول واحد ومستقيم.
5 minPotreban pribor:🍳كيس الحلواني
Lim za pečenje - 3
تدخل الصينية الفرن على درجة 180 حتى ينضج البسكويت حاولي ١٥-٢٠ دقيقة.
20 minPotreban pribor:
Pećnica - 4
لعمل طبقة التوفي، يوضع السكر على النار حتى يذوب ويصبح كراميل، تضاف الزبدة مع التقليب المستمر ثم الحليب المكثف، تخفف درجة الحرارة ويقلب المزيج حتى يتجانس تماماً.
5 minPotreban pribor:
Lonac - 5
يصب الخليط في قالب مربع مبطن بورق الزبدة ومرشوش بالنشا حتى لا تلتصق بورق الزبدة، توضع في الثلاجة حتى تتماسك جيدً ثم تقسم بالسكين إلى قطع على نفس شكل البسكويت، تنزع من ورق الزبدة بمساعدة سكينة.
10 minPotreban pribor:🍳قالب مربع
Nož - 6
توضع قطع من التوفي على قطع البسكويت ثم تغمس في الشوكولاتة المذوبة المخلوطة مع الزيت، تخرج بواسطة شوكة ثم توضع على ورق زبدة.
5 minPotreban pribor:
Vilica - 7
يمكن وضع قاع القوالب في الشيوكولاتة ثم توضع على شبكة ويصب عليها الشوكولاتة من فوق، تترك التويكس لتبرد في الثلاجة.
5 min
Nutritivne činjenice
Maslacna 100gPuderni šećerna 100gBrašnona 100gSolna 100gVanilijana 100gMaslacna 100gFini šećerna 100gSlatko kondenzirano mlijekona 100gSolna 100gUlje suncokretana 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.